豔陽高照的某日，聽聞妙博士的小助理為了來瞭解水田生態而前往至嘉義大學水稻田，尋遍一位土壤研究專家，到底水田中有什麼秘密呢？妙博士小助理為何需特地前來此拜訪呢？讓我們一同娓娓道來水田內藏有什麼秘密吧！
為什麼水稻田要淹水？
水稻田，有充足的水源，水稻的產量和品質，都可以提昇。
淹水後，水田可防治病蟲害及抑制雜草的生長，以便於農民的管理。
為什麼水田可以儲水？
水田的土壤剖面分成上下兩層，其構造與型態，是完全相異的，上層為較舒鬆的地帶，有許多孔隙，具有儲水的功能，下層為緊實如同石頭的構造，可阻隔水往下滲漏。
水田除了可以種植水稻外，還可以種植什麼農作物嗎？
在台灣水田除了可以種植水稻外，還可以種植荷花、蓮花、菱角、筊白筍、芋頭，具有經濟價值的農作物。
自組成一個水生生態系，動植物種類都相當豐富
水田的栽培管理，為了要提昇水稻的產量，抑制水田中的雜草、病蟲害，農民通常會大量施用化肥、噴灑農藥及除草劑，危及水田的生態系，青蛙、小魚、小蝦，族群會越來越少，包含依賴小昆蟲、小動物維生的鳥類，也因此受害。
水田是生態的僻護場所，還可以調節氣溫
水田的功能：
1. 維持自然生態的循環
2. 調節氣溫
3. 糧食生產
4. 提供水田溼地的棲地
5. 儲存水份
6. 降低地表溫度，夏天，水田地區會比一般農業地區溫度低於三度，
相對都市地區更是多達七度。
7. 水稻在行光合作用時，會吸收二氧化碳，釋放出氧氣，對於淨化空氣有很大的貢獻。
8. 一年中二氧化碳的固定量達490萬公噸。
維持水田的生態系，是重要的使命
水田除了提供經濟所需，更是台灣文化的一部分，透過環境友善的方式，提供民眾能夠認識農村的生活方式與型態。
再次感謝慈濟大愛電視台呼叫妙博士團隊的專訪。
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