彰化一日參訪之觀後心得        
                                                                                                         【 撰稿者: 羅郁淨/編輯:王心禾】

 

  連日來陰雨綿綿，所幸今日風光明媚是個適合出外參訪的好日子。

首站來到彰化大有社區，負責人吳理事長更是熱情迎接，並娓娓道來整個社區從無發展起程至全國甚至吸引國外學者關注，由於時代不同、環境變遷影響了住戶品質及食安問題，現今面臨環境品質的重視決定返璞歸真，用最傳統無毒的有機方式耕作，不僅防止土地過度利用，飲食方面也心安理得。

 

  引起我們興趣的是村民將成堆枯枝低溫悶燒後成為生質炭，灑入田間後意外的獲益遠比想像超出許多，除了將二氧化碳固定至土壤中，還改善田間酸鹼值、增加土壤孔隙度使水分不易流失，因此水稻根系發展迅速、固著力強，即使天災襲捲而來也不至於損失慘重，如此一來造就了聞名全國之「金碳稻」。

 

  參訪完大有社區的水稻農田，即刻前往明道大學參觀經過有機認證的農場，由精緻農業學系系主任陳柏青老師領導我們，相較於嘉大後山可謂是小巫見大巫啊!

 

  單種作物少說以公頃計算，整個作業流程趨向機械化，連果園也可遠端遙控，雖說是學校單位，但整體上已是自產自銷的正式農場。

 

  緊接著是了解花卉從生產、包裝、運輸到銷售的流程，黃大哥介紹精心栽培之的洋桔梗，同時溫室內也種植綠肥作物例如:雞冠花，不僅使土壤恢復地力還可以作為買賣，一舉二得。除了花卉我們也欣賞了幾十種多肉植物，雖然繁殖簡單但品種稀有且生長緩慢，成本自然偏高，小小的一塊地居然能有這番成就，肯定下了不少功夫。包裝、運輸看似簡單，不同家仍有些微差距，因此參觀時特別禁止拍攝，尊重花農們的專業。

 

  最後來到花卉拍賣市場，場面之壯觀大概無法用言語表達，只見同時三個拍賣人口中念著專業術語、定價，買家選擇其中一線，待價格走至期望之數值便下標箱數，整個過程不超過30秒，平均一小時可拍賣1800件(箱)，我想這驚人的數目若非親眼所見，怎麼也無法相信吧!

短短一天參訪了數個地方，不光是增廣見聞，還能實際進入產業界一探究竟，十分的難能可貴，本次團訓活動讓我們真是滿載而歸啊!

 

與農藝系學生的參訪 
                                                                                              【撰稿者:蔡素芬/編輯:王心禾】

受到嘉義大學農藝系農青團的邀請，很榮幸的能一起參加農青團的團訓，早上天未亮就和夥伴搭乘火車趕著八點到員林一同集合。此次走訪彰化大有社區瞭解社區轉型、明道大學的高標準有機農場以及田尾的洋桔梗溫室花田。

與農青團的相識來自於，出身於管院的握儂平台希望能和農青團一起合作販賣他們的實習產品，在合作的過程中，從管院人的視角觀察到許多對於「農業」有不一樣的看法。特別是從這次的團訓中更加體會出不一樣的心得，且由衷的虛心學習。

第一站我們到了彰化埔鹽鄉的大有社區，在參訪前偷偷上網查一下資料，從資料中了解到大有社區打著金碳米的名號，成功將社區行銷於全台灣。因此滿心期待著可以了解大有社區的社區規劃及發展，如何結合當地文物並成功轉型，或是如何行銷他們所努力的成果等。有趣的是，除了了解到整個社區的發展過程之外，因為農青團的夥伴也得到了許多沒注意到但重要的相關知識，像是將土壤加入生質碳除了對環境的助益之外，要加入多少的生質碳才能使土壤達到最好的狀態不會產生稻熱病等。相較於我內心的疑問顯然的不一樣，對於加入這些生質碳的成本是多少，為什麼一包金碳米售價相較於市售米高?抑或到底是管理的哪個環節出了問題導致至今還是沒拿到驗證等議題，風險性較高的產業需要考慮的面向不僅是生產端銷售更是需考量後端的發展。接著，來到了明道大學的有機農場，藉由精緻農業系的陳主任介紹，看到了「很標準」的有機農田，相較於以往去實習稽核的有機農田規格相距甚遠，有機農業的存在與實施除了提高農作物的價值外，對土地友善的那份堅持，除了每次在走訪合作農家中可以從每個大哥大姐身上看到外，即使產量是如此不足，以企業規模為主的明道大學或是專注於研究及習作，為了有機農業的發展努力是如此令人動容。而後來到了黃大哥的洋桔梗農場，花卉的種植雖然和作物一樣都是種在土裡，但是所有的技巧和方法似乎是大大的不一樣，看到種花的土是綠色的令我心裡感到非常大的疑惑，而農青團的夥伴對於不同的資材可熟悉的說出名稱，真真切切的感受到「隔行如隔山」，並由衷的更虛心認識農業的深奧。

經過此次的走訪，最不同的體會莫過於農青團的夥伴一同認識與學習，用著與以往不同的視野走訪台灣的農業，除了推廣與價值考量，農業最根本從土地出發，種植技巧與農地管理也是需不斷的觀摩學習，並且莫忘飲水思源。相同之處 是大家對於農業的熱情，與農青團的一同團訓中可以深刻的感受到對農業的理想與實踐，再次謝謝農青團的大家。